De las montañas antioqueñas a las costas del Caribe y el Pacífico, nuestra propuesta reúne recetas que hacen parte de nuestra identidad. Disfruta de clásicos como la bandeja paisa, el ajiaco santafereño y el sancocho de res, junto a sabores del mar como el ceviche del Pacífico, el pargo frito con patacones, la cazuela de mariscos y las colas de langosta al estilo San Andrés.
La experiencia continúa con preparaciones para compartir que evocan nuestras regiones y tradiciones, como empanaditas de carne, carimañolas de queso costeño, chorizos antioqueños y picada Cerro Nutibara, además de postres que nos llevan de regreso a esos sabores de siempre: brevas con arequipe y quesito, tarta de coco y María Luisa de arequipe.
Una invitación a reencontrarnos alrededor de la mesa y celebrar los ingredientes, las recetas y las historias que hacen de la gastronomía colombiana una experiencia llena de identidad.
Festival de Cocina Colombiana
Hasta el 31 de Agosto
Restaurante Guadalupana – Hotel Dann Carlton Medellín
Ven a saborear nuestro país con el sello del Dann Carlton.